3 Tazas de yogur natural
1/4 Cdita. de grenetina 4 Tazas de leche
2 Clara de huevo
80 G de azúcar
1 Taza de zarzamoras y frambuesas
1/2 Taza de granadina.
Preparacion:
Remojar ka grenetina por 5 min. calentar la leche y retirarla del fuego. agregar la grenetina y remover hasta que este bien disuelta. batir las claras apunto de nieve, agregar 30 g de azúcar hasta obtener un merengue y mezclar con el yogur cuidadosamente. verter en moldes individuales humedecidos con agua. refrigerar por 2 horas. cocer la fruta y la granadina con una taza de agua y con el resto de la azúcar por 2 min. y licuar. enfriar, desmoldar y servir sobre la salsa.
